통곡물은 섬유질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원이다. 그것들은 영양분과 건강상의 이점이 풍부해서 균형 잡힌 식단을 유지하려고 노력하는 사람들에게 완벽한 선택이 된다. 통곡물은 현미, 퀴노아, 통밀빵과 같은 많은 다른 형태로 발견될 수 있다. 이 글에서는 통곡물 섭취의 다양한 이점과 그것들을 식단에 포함시키는 방법에 대해 다룰 것이다.
통곡물의 이점
통곡물은 영양분으로 가득 차 있고 많은 건강상의 이점을 제공한다. 여러분의 식단에 그것들을 포함시키는 가장 좋은 이유들 중 몇 가지는 다음과 같다:
• 섬유 함량이 높음: 통곡물은 소화기 계통을 올바르게 작동시키고 체중 관리에 도움이 되는 식이 섬유의 환상적인 공급원이다. 섬유질은 또한 콜레스테롤을 낮추고, 혈당 수치를 낮추며, 규칙적인 배변 운동을 유지하는데 도움을 준다.
• 비타민과 미네랄이 풍부하다: 통곡물은 시력, 건강한 피부, 그리고 강한 면역 체계를 유지하는데 필수적인 비타민 A, C, 그리고 E 뿐만 아니라 건강한 신진대사에 필요한 비타민 B의 환상적인 공급원이다. 그것들은 또한 뼈 건강, 적혈구 합성, 그리고 에너지 대사에 필수적인 칼슘, 철, 칼륨, 그리고 아연과 같은 미네랄을 포함한다.
• 낮은 칼로리: 통곡물은 보통 칼로리가 낮기 때문에 건강한 체중을 유지하기를 원하는 사람들에게 완벽한 선택이 된다.
• 높은 산화 방지제: 통곡물은 활성산소에 의해 야기되는 해로부터 몸을 보호하는 것을 돕는 산화방지제가 많이 들어있다.
• 글루텐 프리: 퀴노아와 같은 일부 통곡물은 본질적으로 글루텐이 없기 때문에 글루텐 감수성이나 소아지방변증이 있는 사람들을 위한 훌륭한 대안이 된다.
• 심장 건강: 통곡물은 섬유질, 마그네슘, 칼륨과 같은 심장 건강에 좋은 영양소의 환상적인 공급원이다. 그것들은 심장병, 뇌졸중, 그리고 2형 당뇨병의 위험 감소와 관련이 있다.
식단에 통곡물을 넣는 방법
여러분의 식단에 통곡물을 첨가하는 것은 여러분의 몸이 필요로 하는 영양분을 공급받을 수 있는 훌륭한 방법입니다. 다음은 음식과 간식에 그것들을 포함시키는 방법에 대한 몇 가지 권장 사항이다:
• 아침 식사로 하루를 시작한다: 오트밀, 통밀 토스트, 퀴노아 죽 또는 통밀 팬케이크를 먹어본다.
• 점심과 저녁에 건강에 좋은 곡물을 첨가한다: 현미, 퀴노아, 보리, 불고기, 통밀 파스타를 먹어본다.
• 흰 빵과 통밀 빵을 맞바꾼다: 통밀빵으로 샌드위치, 토스트 또는 랩을 만들어 본다.
• 샐러드와 수프에 통곡물을 첨가한다: 추가적인 영양과 질감을 위해 샐러드나 수프에 퀴노아, 보리, 불가르를 첨가해 본다.
• 건강한 곡물로 간식을 만든다: 팝콘, 통밀 크래커 또는 통밀 피타 칩을 먹어본다.
• 몇 가지 유형의 통곡물을 사용하여 실험한다: 아마란스, 메밀, 카무트, 기장, 스펠트, 테프와 같은 수많은 종류의 통곡물이 있다.
결론
통곡물은 섬유질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원이다. 그것들은 영양분과 건강상의 이점이 풍부해서 균형 잡힌 식단을 유지하려고 노력하는 사람들에게 완벽한 선택이 된다. 식사와 간식에 통곡물을 포함시킴으로써, 여러분의 몸이 건강하고 튼튼해지기 위해 필요한 중요한 영양분을 얻을 수 있다.
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